Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Модератор: Бейсик

Живaрух@
Сообщения: 508
Зарегистрирован: 18 дек 2010, 10:26

Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Живaрух@ » 11 фев 2012, 20:15

Необходимо: 2 яйца, 1 лимон, 100 г коричневого сахара, 80 г сл. масла, 70 г муки, 30 г очищенного миндаля, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. ванильного экстрата (у меня был ванильный сахар).

Миндаль измельчаем в пудру, добавляем муку с разрыхлителем, цедру натираем на терке, масло растапливаем. Яйца смешиваем с сахаром в блендере, добавляем цедру, масло, муку с разрыхлителем.
Выпекаем в духовке при темп. 180 10-12 мин. в специальных формочках в виде ракушек. За неимением оных я выпекала печеньки в силиконовых маленьких формочках, соответственно увеличив время выпечки. Получилось вкусненько и на один укус.
Изображение s33

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Татьяна » 11 фев 2012, 21:08

У меня где то есть такие формочки, я имею ввиду мадленки,надо сделать.. Светлана, спасибо.

Живaрух@
Сообщения: 508
Зарегистрирован: 18 дек 2010, 10:26

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Живaрух@ » 13 мар 2012, 15:16

Сегодня, наконец-то, опробовала Домовушкин подарок на 8 марта. Сделала очередные "мадленки" по тому же рецепту Ю.Высоцкой

Изображение
а это они ж на фоне формочек-ракушек

Изображение
Вкуснючие получились "мадленки" v5

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Татьяна » 13 мар 2012, 15:57

Светланочка, я смотрю Вы на 8 Марта то притоварились s45

Живaрух@
Сообщения: 508
Зарегистрирован: 18 дек 2010, 10:26

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Живaрух@ » 13 мар 2012, 16:05

Ага, это всё подарки родственников - Галки и сестры, надо ж использовать всё что появилось новенького, вот я и стараюсь.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Татьяна » 13 мар 2012, 16:07

Живaрух@ писал(а):Ага, это всё подарки родственников - Галки и сестры, надо ж использовать всё что появилось новенького, вот я и стараюсь.

Не знаю какой раз повторю: Счастьеее, какая у вас такая дружная семья!!!

Аватара пользователя
ksusha
Сообщения: 766
Зарегистрирован: 18 июн 2011, 00:45
Моя техника: ХП, МВ, кух. машина Кенвунд
Откуда: г. Химки
Поблагодарили: 1 раз

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение ksusha » 13 мар 2012, 16:16

Света, повезло же вашим внукам с такой бабушкой!!!! s59 s58 s59

Домовушка
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Печенье "Мадлен" (из рецептов Юлии Высоцкой)

Сообщение Домовушка » 14 мар 2012, 08:50

обновила)) молодец))
Изображение

Галка я))


Вернуться в «Печенье»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей