Рыба с овощами

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Рыба с овощами

Сообщение Татьяна » 16 окт 2010, 17:52

Давным давно я не ела такую рыбу как минтай, а в детстве она часто была на нашем столе. Но последнее время мы перешли на сёмгу, форель.И вот сегодня ну прямо вот ощутила я вкус минтайчика и решила его приготовить, правда на рынке минтая не было и мне дали похожую рыбку, но название я не запомнила, а поэтому пусть будет .....минтай.


Изображение

Нам понадобится:

2 тушки минтая или как там его
два помидора
1 луковица
сыр сулугуни около 50 г
сметана и майонез по 1ст.л.
2 ст.л лечо(домашняя заготовка)

Что делаем:

Рыбу почистить и порезать на порционные куски.
Порезать помидоры и лук не мелко, на дно кастрюльки выложить часть лука помидорок и ложку лечо.
На эту шубку выкладываем куски рыбы,солим , перчим. Сверху опять помидоры, лук, лечо, майонез сметану и посыпаем тёртым сыром. Готовила на режиме мультиповар при 120 градусах 8 минут.
Получилось ну оооочень вкусно.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Светлана51
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 18 авг 2011, 12:18
Моя техника: ХП Panasonic 254,мультиварка -cкороварка Moulinex
Мультиварка
Cuckoo 1010
Откуда: Краснодар

Re: Рыба с овощами

Сообщение Светлана51 » 19 дек 2011, 16:34

Спасибо за рецепт, Танюша! v5
Какая разница , как называется рыбка! Главное, вкусно и полезно! А ещё, благодаря Кукушке, очень быстро! s45
С уважением, Светлана. Прошу обращаться на "ты", если это не противоречит Вашим убеждениям.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Рыба с овощами

Сообщение Татьяна » 19 дек 2011, 17:45

Да, Светочка, рыба под маринадами и всякими соусами в кукушке ну ооочень вкусно получается

Аватара пользователя
океана
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 02 мар 2012, 22:11
Моя техника: Мультиварка " Куку" 1054 ; комбайн " Bosch " mum 54240 ; микроволновка " Samsung " и любименький тостер, рада ему каждое утро ;))
Откуда: г.Южный Одесская область

Re: Рыба с овощами

Сообщение океана » 04 ноя 2012, 18:39

Татьяна, честно признаться это блюдо моя кукушка увидела первой. Спасибо ВАМ! s58

Аватара пользователя
океана
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 02 мар 2012, 22:11
Моя техника: Мультиварка " Куку" 1054 ; комбайн " Bosch " mum 54240 ; микроволновка " Samsung " и любименький тостер, рада ему каждое утро ;))
Откуда: г.Южный Одесская область

Re: Рыба с овощами

Сообщение океана » 04 ноя 2012, 19:07

Напишу рецепт моей рыбки с овощами.
Рыба нототения не большие тушки у меня было 6 шт.
Баклажаны 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Картофель 5 шт.
Приготовление:
Рыбу очистила , отрезала плавники и замариновала в приправе для рыбы с добавлением лимонным соком, на время пока не подготовлю овощи. Все овощи порезала большими кубиками , картофель ломтиками. На дно мульти налила 3 ст. ложки оливкового масла, выложила рыбу. Овощи я посолила и перемешала в миске. Поверх рыбы высыпала овощи, закрыла крышку и установила режим "Рагу". Моему главному дегустатору в виде мужа очень понравилось.
s45
Вложения
DSC00733.JPG
DSC00733.JPG (306.59 КБ) 5277 просмотров
DSC00740.JPG
DSC00740.JPG (192.5 КБ) 5277 просмотров
DSC00741.JPG
DSC00741.JPG (155.54 КБ) 5277 просмотров
Последний раз редактировалось океана 05 ноя 2012, 16:34, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Светлана51
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 18 авг 2011, 12:18
Моя техника: ХП Panasonic 254,мультиварка -cкороварка Moulinex
Мультиварка
Cuckoo 1010
Откуда: Краснодар

Re: Рыба с овощами

Сообщение Светлана51 » 04 ноя 2012, 19:22

океана s46
Очень понравился ваш рецепт рыбки с овощами v5 Особенно тем, что последнее время избегаю " греть" майонез, а у вас в рецепте его как раз и нет!!!... Спасибо! Обязательно приготовлю! Не слишком долгая программа Рагу для этого блюда?
С уважением, Светлана. Прошу обращаться на "ты", если это не противоречит Вашим убеждениям.

Аватара пользователя
океана
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 02 мар 2012, 22:11
Моя техника: Мультиварка " Куку" 1054 ; комбайн " Bosch " mum 54240 ; микроволновка " Samsung " и любименький тостер, рада ему каждое утро ;))
Откуда: г.Южный Одесская область

Re: Рыба с овощами

Сообщение океана » 04 ноя 2012, 19:43

Светлана это программа идет без давления и занимает до 56 мин. Я с маленьким ребенком, времени мало на приготовление у меня ,мне нравится что все загрузил и забыл. Единственное, что бы я поменяла, уложила сначала овощи, а затем рыбу, мне кажется, что это идеальная программа т.к. овощи не разварились кроме баклажан, рыбка чуток поломалась т.к. лежала на дне и все. h1

Аватара пользователя
Светлана51
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 18 авг 2011, 12:18
Моя техника: ХП Panasonic 254,мультиварка -cкороварка Moulinex
Мультиварка
Cuckoo 1010
Откуда: Краснодар

Re: Рыба с овощами

Сообщение Светлана51 » 04 ноя 2012, 20:14

океана писал(а):Светлана это программа идет без давления и занимает до 56 мин. Я с маленьким ребенком, времени мало на приготовление у меня ,мне нравится что все загрузил и забыл. Единственное, что бы я поменяла, уложила сначала овощи, а затем рыбу, мне кажется, что это идеальная программа т.к. овощи не разварились кроме баклажан, рыбка чуток поломалась т.к. лежала на дне и все. h1

Ради экономии времени и сохранения витаминов я и задала этот вопрос, океана v13
Если использовать , например, Мультиповар, то , сделав тоже самое, вы блюдо получите через 15 минут, например, при t*110-115* h1
С уважением, Светлана. Прошу обращаться на "ты", если это не противоречит Вашим убеждениям.

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8827
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2391 раз
Поблагодарили: 1654 раза

Re: Рыба с овощами

Сообщение Кашка Малашка » 04 ноя 2012, 20:47

Океана,(а можно узнать ваше имя? v14 ) какие классные фотографии!!! s58 s58 s58
Спасибо вам огромное!!!! s59
Вы не будете против, если мы вашу рыбку отдельным рецептом оформим??? s51
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Рыба с овощами

Сообщение Татьяна » 04 ноя 2012, 22:22

Океана, хорошая рыбка. Но она мне больше нототению напоминает.


Вернуться в «Рыбные блюда и блюда из морепродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей