Лаваш

[Татьяна]

Этот рецептик я взяла у Каролины с Хлебопечки, за что ей огромненное спасибо. Похоже на грузинский лаваш. Дёшево и сердито , самое главное просто и вкусно. Я думаю этот лаваш подойдёт для всех модей кукушек, пока привожу пример для1054, в ближайшие дни постараюсь изобразить в 1010.



Нам потребуется

Мука 360 г
Вода тёплая 2 ст.м. где то 270 мл
Дрожжи 1 ч.л.
соль-1 ч.л.

Тесто должно быть липковато, гуще чем на оладьи, не плотное. Тесто замешиваем ложкой и отставляем на 1-1.5 часа в тёплое место для подъёма.На подогреве подогреваем немного чашу, выключаем подогрев. Чашу смазываем маслом, выкладываем туда тесто и ещё минут 30-40 ждём. Выбираем режим Духовка 1 уровень 40 минут, после окончания программы лаваш переворачиваем и ещё минут 20.

Мои наблюдения: вкусно, быстро, но 40 минут мне кажется было многовато,корочка плотноватенькая получилась, время лучше сократить до 30 минут, хотя всё надо пробовать. Следующая проба в 1010, а потом с меньшим временем в 1054. В 0821 на Мультиповаре должно хорошо получится.

[olgamica]

Танюшка, а в Панасике получится...минут сорок уже сама выпечка, после подогрева? Внутри отличный хлебчик вышел, я уже 100лет хлеб не пекла...

[ksusha]

Танюш, красота... у тебя все так бысро и легко получается
А ты все тесто сразу выкладывала???

[Татьяна]

Оль, в Панасике минут 40 выпечка и перевернуть +20 минут.
Ксюш, тесто всё выкладывала. У меня только муки поменьше получилось, ну соответственно и воды, тесто должно быть склизковатое.

[Viktoria]

никогда хлеб в МВ не делала, попробую!