Как сварить свеклу для салатов?

Модератор: Бейсик

Майкл
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 19:36
Моя техника: cuckoo1055f
Благодарил (а): 1 раз

Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Майкл » 04 дек 2014, 21:37

Подскажите, пожалуйста, на каком режиме лучше сварить свеклу? Пробовал на Мультиповаре 45 мин. 100 градусов не доварилась.

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8869
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2423 раза
Поблагодарили: 1657 раз

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Кашка Малашка » 04 дек 2014, 23:18

Если варю на винегрет, то сразу режу кубиком и в паровую корзину на программу Пароварка!
Ну и целую, тоже варю на этой же программе. h1
Время зависит от размера, конечно!!!! Но больше 45 минут на втором уровне я еще не готовила! h1
С уважением, Евгения.

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 476
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 60 раз
Поблагодарили: 77 раз

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Tatianka » 05 дек 2014, 07:07

А я обычно свеклу запекаю... Заварачиваю плотненько в фольгу (конечно же предварительно тщательно ее промыв и обсушив), выкладываю на дно мульти, выливаю на дно примерно 0,5 МВ стакана воды и на духовке, 2-ой уровень, 40 минут, затем открываю и проверяю зубочисткой готовность, если свекла не крупна, а среднего размера, то обычно достаточно, если крупная то выставляю час готовки.... h1

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8869
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2423 раза
Поблагодарили: 1657 раз

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Кашка Малашка » 05 дек 2014, 07:58

Tatianka писал(а):А я обычно свеклу запекаю...


отличная идея! s58 надо попробовать будет при случае!!! v13 А он уже совсем скоро представится - Новый год у ворот!!!! s61 s45
С уважением, Евгения.

Майкл
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 07 янв 2014, 19:36
Моя техника: cuckoo1055f
Благодарил (а): 1 раз

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Майкл » 05 дек 2014, 17:19

Попробовал сварить на режиме Духовка 2-й уровень две средних свеклы, результат изумительный, помыл их хорошо, хвостики не отрезал, завернул в фольгу, налил где-то 1 м.ст. воды и время 1 час.

Koseolga
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 01 май 2013, 20:01
Моя техника: cuckoo 1055; 1051
Откуда: МО, Котельники

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Koseolga » 06 янв 2015, 03:01

Только сегодня варила свёклу. Я обычно кладу на дно плоскую паровую пластину, два мульти стаканчика воды, плотненько укладываю среднего размера свёколки (влезло 9 штук). Режим мультиповар, 120 градусов, 45 минут. По окончании варки выключаю подогрев и не открывая даю постоять минут 10. Мягусенькая получается! Варила и крупные экземпляры (влазило 3-4 штуки всего). Тогда выставляю 50-60 минут (не больше), так же даю постоять не открывая мультиварку. Получается всегда мягкая.
Изображение

Аватара пользователя
Кашка Малашка
Администратор
Сообщения: 8869
Зарегистрирован: 13 окт 2010, 23:53
Моя техника: Cuckoo 1004, Cuckoo 1055, Cuckoo 1051, Cuckoo 0804. ХП Кенвуд ВМ 450, блендер Kenwood HB 724, кух. комбайн Kenwood 020, блендер Vitek VT-1480 GY,АГ Hotter HX-1037 CLASSIC, Мясорубка Zelmer 886.5, пиццепечка Lacucina, Travola, микроволновка Samsung, блинница Orion OR-PCM01.........
Благодарил (а): 2423 раза
Поблагодарили: 1657 раз

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Кашка Малашка » 06 янв 2015, 09:44

Видно, что свеколка хорошо сварилась!!! v13 А еще она у Вас такая темная, я очень люблю такую, но не всегда получается купить - бывает попадается не такая! s44
Спасибо, что поделились своим рецептом варки свеклы! s59
С уважением, Евгения.

Koseolga
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 01 май 2013, 20:01
Моя техника: cuckoo 1055; 1051
Откуда: МО, Котельники

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Koseolga » 06 янв 2015, 16:48

Кашка Малашка писал(а):Видно, что свеколка хорошо сварилась!!! v13 А еще она у Вас такая темная, я очень люблю такую, но не всегда получается купить - бывает попадается не такая! s44
Спасибо, что поделились своим рецептом варки свеклы! s59

Ой, а я и не знала, что есть различия в свёкле h1 ! У нас в магазине почти всегда такая. А про рецепт - пожалуйста g4 , может кому-то поможет!

нат
Сообщения: 124
Зарегистрирован: 22 сен 2012, 07:09
Моя техника: термомикс, хб панасоник, куку10
Откуда: ростовская область
Поблагодарили: 2 раза

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение нат » 19 янв 2015, 15:30

А разве фольгу можно в мультю??? Она же индукционная, в микроволновку нельзя

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3226
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 1197 раз
Поблагодарили: 574 раза
Контактная информация:

Re: Как сварить свеклу для салатов?

Сообщение Бейсик » 19 янв 2015, 20:10

нат писал(а):А разве фольгу можно в мультю??? Она же индукционная, в микроволновку нельзя

Фольгу можно в кукушку. v13
Изображение Изображение


Вернуться в «Вопросы по эксплуатации»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей