Режимы и t для Cuckoo 1055

[Lyudmila1967]

Вот такие данные обобщили девочки для нашей мультиварки, спасибо им всем огромное!
Плов
1) работает под давлением
2) температура достигает до 105 С
3) время работы программы: 30-35мин.

Суп
1) работает под давлением
2) температура достигает до 105 С
3) время работы программы: 48-55мин.

Тушёное мясо
1) работает под давлением
2) температура достигает до 110 С
3) время работы программы: 35-41 мин.

Овощи
1) работает под давлением
2) температура достигает до 100С
3) время работы программы: 19-21 мин.

Каши молочные
1) работает под давлением
2) температура достигает до 95С
3) время работы программы: 37-42 мин.

Гречка
1) работает под давлением
2) температура достигает до 100 С
3) время работы программы: 18-21 мин.

Овсянка
1) работает под давлением
2) температура достигает до 100 С
3) время работы программы: 19-21мин.
Для картофеля, овощей +Добавить 50 мл воды

Рис
1) работает под давлением
2) температура достигает до 100 С
3) время работы программы: 28-30 мин.

Суши Рис
1) работает без давления
2) температура достигает до 100 С
3) время работы программы: 35-40 мин.

Мультиповар
1) работает под давлением и без давления
2) температура - выставляется вручную от 70 до 120 С
3) время приготовления: от 10 мин. до 1ч.30 мин. (выставляется вручную)

Йогурт
1) работает под давлением
2) температура достигает до 38 С
3) время работы программы: от 1 час. до 12час.

Пароварка
1) работает под давлением
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 95-100C
2 уровень - в пределах 100 - 105 С
3) время приготовления: от 20 мин. до 1ч.30мин. (выставляется вручную)

Медленноварка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень-55-70*
2 уровень-70-90*
Время приготовления от 1 часа до 12 час.

Поджарка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 160 - 170 С
2 уровень - в пределах 170 - 180 С
3 уровень - в пределах 180 - 190 С
3) время приготовления: от 5 мин. до 30мин. (выставляется вручную)
4)может работать при открытой крышке

Духовка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - в пределах 110 - 130 С
2 уровень - в пределах 130 - 150 С
3 уровень - в пределах 150 - 180 С
3) время приготовления: 0 до 1ч.30мин. (выставляется вручную)
4)может работать при открытой крышке

Очистка паром
время работы программы: макс. до 20 мин.

РР
1) работает под давлением
2) температура достигает до 95С
3) время работы программы: от 10 мин. до 6 час.

Выпечка (запеканки, пироги, чизкейки)- Духовка 1йуровень примерно 50 минут. Если ингредиенты предварительно обжаривались-отваривались, минут 25-35, зависит от теста.

Бисквиты, кексы и тп можно готовить на Духовке, а можно на Мультиповаре-лучше поднимаются, воздушнее, нежнее, нет корочки.

Мясо куском - Мультиповар 120 градусов, время- в зависимости от размеров куска и мягкости мяса (800 г говядины примерно 50 минут). Или режим РР- как из печки.

Мясо кусочками, субпродукты - режим Тушёное мясо. Или Мультиповар 105 градусов минут 40-50 или больше. (Опять-таки зависит от количества и размера кусочков).

Каши, даже на воде, - режим Каши молочные.

Плов- режим Плов, зирвак - на Поджаривании и Тушёном мясе.

Тушёная картошка или другие овощи с мясом- режим Тушёное мясо или Мультиповар 100-105 градусов минут 40.

Овощи кусочками с добавлением воды ( не все) - режим Овощи.

Мясные и куриные бульоны- режим Суп. Можно Медленноварка.
Или РР. - зависит от личных предпочтений.

Доварить суп на готовом бульоне- режим Мультиповар 100-105 градусов 20-35 минут.

[nataone]

Красава!!! То, чего не хватало.

[nataone]

Дорогие админы. Прикрепите эту тему. Чтобы не уплыла. Очень нужная.

[nataone]

Плов
1) работает под давлением
2) температура достигает 105ºС
3) время работы программы: 30-35мин.

Суп
1) работает под давлением
2) температура достигает 105ºС
3) время работы программы: 48-55мин.

Тушёное мясо
1) работает под давлением
2) температура достигает 110ºС
3) время работы программы: 35-41 мин.

Овощи
1) работает под давлением
2) температура достигает 100ºС
3) время работы программы: 19-21 мин.

Для картофеля, овощей
Добавить 50 мл воды

Каши молочные
1) работает под давлением
2) температура достигает 95ºС
3) время работы программы: 37-42 мин.

Гречка
1) работает под давлением
2) температура достигает 100ºС
3) время работы программы: 18-21 мин.

Овсянка
1) работает под давлением
2) температура достигает 100ºС
3) время работы программы: 19-21мин.

Рис
1) работает под давлением
2) температура достигает 100ºС
3) время работы программы: 28-30 мин.

Суши Рис
1) работает без давления
2) температура достигает 100ºС
3) время работы программы: 35-40 мин.

Мультиповар
1) работает под давлением и без давления
2) температура - выставляется вручную от 70 до 120 ºС
3) время приготовления: от 10 мин. до 1ч.30 мин. (выставляется вручную)

Йогурт
1) работает под давлением
2) температура достигает 38ºС
3) время работы программы: от 1 до 12час.

Пароварка
1) работает под давлением
2) температура достигает:
1 уровень - 95-100ºС
2 уровень - 100 - 105ºС
3) время приготовления: от 20 мин. до 1ч.30мин. (выставляется вручную)

Медленноварка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - 55-70ºС
2 уровень - 70-90ºС
Время приготовления от 1 часа до 12 час.

Поджарка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - 160 - 170ºС
2 уровень - 170 - 180ºС
3 уровень - 180 - 190ºС
3) время приготовления: от 5 мин. до 30мин. (выставляется вручную)
4)может работать при открытой крышке

Духовка
1) работает без давления
2) температура достигает:
1 уровень - 110 - 130ºС
2 уровень - 130 - 150ºС
3 уровень - 150 - 180ºС
3) время приготовления: 0 до 1ч.30мин. (выставляется вручную)
4)может работать при открытой крышке

Очистка паром
время работы программы: макс. до 20 мин.

РР
1) работает под давлением
2) температура достигает 95ºС
3) время работы программы: от 10 мин. до 6 час.

Выпечка (запеканки, пироги, чизкейки)- Духовка 1йуровень примерно 50 минут. Если ингредиенты предварительно обжаривались-отваривались, минут 25-35, зависит от теста.

Бисквиты, кексы и т.п. можно готовить на Духовке, а можно на Мультиповаре - лучше поднимаются, воздушнее, нежнее, нет корочки.

Мясо куском - Мультиповар 120 градусов, время - в зависимости от размеров куска и мягкости мяса (800 г говядины примерно 50 минут). Или режим РР - как из печки.

Мясо кусочками, субпродукты - режим Тушёное мясо. Или Мультиповар 105 градусов минут 40-50 или больше. (Опять-таки зависит от количества и размера кусочков).

Каши, даже на воде, - режим Каши молочные.

Плов- режим Плов, зирвак - на Поджаривании и Тушёном мясе.

Тушёная картошка или другие овощи с мясом - режим Тушёное мясо или Мультиповар 100-105 градусов минут 40.

Овощи кусочками с добавлением воды (не все) - режим Овощи.

Мясные и куриные бульоны - режим Суп.
Можно Медленноварка.
Или РР. - зависит от личных предпочтений.

Доварить суп на готовом бульоне - режим Мультиповар 100-105 градусов 20-35 минут.

[nataone]

Простите, что взяла на себя смелость подредактировать. Просто мне кажется всё у нас должно быть красиво.

[Людмила63]

Спасибо большое, Ната Сан. Действительно, очень красиво и информативно.

[Лялечка]

Девочки, внесите ясность, пожалуйста. У Людмилы написано: "Для картофеля, овощей +Добавить 50 мл воды" - в режиме "ОВСЯНКА", а у Наты Сан - в режиме "ОВОЩИ". Как правильно? Может, картофель можно готовить и на режиме "ОВСЯНКА"?
Спрашиваю, так как у меня проблема с тушением картофеля вместе с мясом (курицей и т.п.) на режиме "ТУШЕНОЕ МЯСО". Мясо получается очень вкусным, а картошка какая-то водянистая. Мужу не нравится совсем. Хотя режу её достаточно крупными кусками... Может, использовать какой-то другой режим? Профессионалы, подскажите, как решить эту проблему?

[Лялечка]

Спасибо, Евгения! Да, подождем Людмилу. Людмила, А-ууу!!!

[millichka81]

Как выставить принудительно функцию без давлением в мультиповаре (опционно с давлением)? спасибо.

[Лялечка]

После выставления времени и температуры на программе МУЛЬТИПОВАР нажимаете кнопку СТАРТ и сразу же нажимаете и удерживаете кнопку ТАЙМЕР/СБРОС пока кукушечка вам не скажет, что давление отключено.