Йогурт

Пробуем, испытываем режимы и рецепты. Что мы можем получить используя тот или иной режим, программу.

Модератор: Бейсик

Таньчонок
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 25 июн 2012, 10:44
Моя техника: cuckoo смс-НЕ 1054 F
Откуда: Москва

Re: Йогурт

Сообщение Таньчонок » 02 апр 2013, 13:55

Tatianka, спасибо Вам огромное за ваши советы.Я вам очень благодарна! Поздравляю вас с покупкой новой кукушечки,желаю вам больших побед на кухне и пусть всегда помощницей служит МВ 1055! s47 Я нашла только один рецепт приготовления йогурта в МВ 1054 ,Олика его выкладывала, но меня смутило какими баночками можно пользоваться? s51 Может вообще попробую без баночек приготовить и посмотрю, что из этого выйдет. s51 В любом случае, Tatianka и Женечка, спасибо вам огромное за советы s57

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 80 раз

Re: Йогурт

Сообщение Tatianka » 06 апр 2013, 17:34

Женя спасибо, замечательный йогурт!!! У меня же он действительно получается очень плотный, даже после размешиания, правда я делаю по рецепту из брошюрки которая у меня шла к термосервирователю Tupperware (прошу не воспринимать как рекламу этой фирмы, просто некоторые вещи мне реально нравятся), там еще добавляется сухое молоко, может это и придает плотность...
термосервирователь.JPG
термосервирователь.JPG (114.95 КБ) 5969 просмотров
[attachment=0]термосервирователь.JPG
Вложения
йогурт рецепт.JPG
йогурт рецепт.JPG (118.98 КБ) 5969 просмотров
йогурт.JPG
йогурт.JPG (106.79 КБ) 5969 просмотров

Таньчонок
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 25 июн 2012, 10:44
Моя техника: cuckoo смс-НЕ 1054 F
Откуда: Москва

Re: Йогурт

Сообщение Таньчонок » 07 апр 2013, 20:57

Женечка,у тебя замечательный йогурт получился и даже не сомневаюсь, что на вкус ммм... вкусняшка та ещё! f12 Спасибо тебе за твои замечательные фото. Да, йогурт лучше готовить в посуде:стаканчике,баночке s60

Таньчонок
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 25 июн 2012, 10:44
Моя техника: cuckoo смс-НЕ 1054 F
Откуда: Москва

Re: Йогурт

Сообщение Таньчонок » 07 апр 2013, 22:01

Нет, Женечка, пока ещё не пробовала, а то бы обязательно написала о результатах. f15 Все пока только мечтаю s48

Таньчонок
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 25 июн 2012, 10:44
Моя техника: cuckoo смс-НЕ 1054 F
Откуда: Москва

Re: Йогурт

Сообщение Таньчонок » 07 апр 2013, 22:50

Ты меня специально дразнишь сейчас? v10 Шучу, конечно. Баночки это не проблема. Боюсь чашу МВ испортить,вот и не могу решиться s44

Таньчонок
Сообщения: 196
Зарегистрирован: 25 июн 2012, 10:44
Моя техника: cuckoo смс-НЕ 1054 F
Откуда: Москва

Re: Йогурт

Сообщение Таньчонок » 08 апр 2013, 14:07

h1 Женечка, спасибо за поддержку v5

ИринаС
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 12 июл 2013, 19:26

Re: Йогурт

Сообщение ИринаС » 22 июл 2013, 20:03

Я делаю йогурт в электросушилке. Наливаю молоко+закваска в стаканчики, закрываю крышкой и ставлю в электросушилку. Температуру выбираю 40 градусов. Отличный йогурт получается.

Pinkpa
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 15:01
Моя техника: Аэрогриль Hotter , Cuckoo 1054 f, хлебопечка Панасоник

Re: Йогурт

Сообщение Pinkpa » 03 сен 2013, 15:52

Оля добрый день .При приготовлении йогурта вы писали :"Ставим программу мультиповар 50 гр на 6 минут ".Хочу спросить 6 мин - это под давлением или без?
заранее спасибо за ответ. s5

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Йогурт

Сообщение Бейсик » 03 сен 2013, 16:53

Pinkpa писал(а):Оля добрый день .При приготовлении йогурта вы писали :"Ставим программу мультиповар 50 гр на 6 минут ".Хочу спросить 6 мин - это под давлением или без?
заранее спасибо за ответ. s5

В 1055 модели режим йогурт работает под давлением. Наверное, и здесь тоже давление снимать не надо.
Изображение Изображение

Pinkpa
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 03 сен 2013, 15:01
Моя техника: Аэрогриль Hotter , Cuckoo 1054 f, хлебопечка Панасоник

Re: Йогурт

Сообщение Pinkpa » 03 сен 2013, 18:06

Спасибо , девченки. Давно хочу сделать йогурт, но все не могу подобрать режим.А здесь хороший вариант.Буду пробовать.


Вернуться в «Эксперименты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей