Плов = каша. Как исправить ?

[nataone]

У меня кстати узбекский плов тут как раз не получается. Реально вода остается или пригорает все подряд. Я в Панасонике так клево пристрастилась. А тут не получилось 2-3 раза, а потом я прочла, что лучше рис вообще без всего готовить, даже без соли, и плюнула на эту затею с пловом. Все равно классический плов готовится раздельно. И здоровее будем. Как японцы и корейцы.

[nataone]

Сегодня приготовила курицу с перловкой на программе плов в 1055. Жидкости не осталось. Так что наверное уже получается.

[Кашка Малашка]

Ната Сан, а перловку предварительно замачивала?

[nataone]

Кипятком на 15 минут