Творожная нежная запеканка с фруктами

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
ksusha
Сообщения: 766
Зарегистрирован: 18 июн 2011, 00:45
Моя техника: ХП, МВ, кух. машина Кенвунд
Откуда: г. Химки
Поблагодарили: 1 раз

Творожная нежная запеканка с фруктами

Сообщение ksusha » 23 авг 2011, 22:50

Запеканочка от Сашули из Кафешки. Цитирую Сашулю (Сашуль, если ты не против g4 )
Ингредиенты:
5 белков
5 ст.л. (120 г) сахара
80 г манки
100 мл кефира
1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар
400 г творога

Приготовление:
Манку залить кефиром, размешать и дать настоятся около 20 минут.
Белки взбить в пену и продолжая взбивать добавлять по 1 ст.л. сахар, пока весь не вмешается.
В настоявшуюся манку добавить творог, разрыхлитель, ванильный сахар и хорошо взбить.
В манную смесь влить треть белков и аккуратно их вмешать, затем ввести также аккуратно остальные белки
Высыпать половину теста в форму (я пекла в мультиварке Панасоник), затем выложить очищенные и нарезанные дольками персики и яблоки, выложить оставшееся тесто.
накрыть крышкой и выпекать в духовке (холодной) при 180 градусах 40 минут. Затем оставить не открываю духовку (или МВ) на 40 минут, достать, остудить и только затем вынимать из формы.

Я пекла в СЧВ, очень вкусная.
Изображение
Изображение

Домовушка
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 19:22
Откуда: Москва
Поблагодарили: 4 раза

Re: Творожная нежная запеканка с фруктами

Сообщение Домовушка » 23 авг 2011, 23:43

ай красавица какая))
Изображение

Галка я))

Аватара пользователя
Татьяна
Сообщения: 6065
Зарегистрирован: 08 сен 2010, 17:29
Моя техника: Скороварки-мультиварки Cuckoo 0821, 1010, 1054, Hotter Classic, пиццепечь, бутербродница, вафельницы,и много чего ещё....
Откуда: Челябинск
Поблагодарили: 20 раз

Re: Творожная нежная запеканка с фруктами

Сообщение Татьяна » 24 авг 2011, 05:13

Ксюшенька, очень красиво и вкусно. Я вчера творог домашний купила, сегодня тоже творожную запеканку сооружу.
Сашульчику спасибо за рецепт.


Вернуться в «Блюда из круп, творога, молока и яиц»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей